つけめん ラスト・ボス

練馬駅近くに店を構える「つけめん ラスト・ボス」の看板を支えるのは、どっしりとした存在感を放つ太麺と濃厚なスープです。定番の「魚介豚骨つけ麺」は、豚骨の力強さに魚介の風味が重なるこってりとしたつけ汁が太麺によく絡みます。辛党の支持を集める「裏ボスつけ麺」の辛口は、出汁の旨味を土台にしっかりと辛さを効かせた仕上がりで、食べ進めるほどにじんわりと熱を帯びてきます。麺量は並から大、特盛まで用意されており、空腹の度合いに合わせて選べるのも頼もしいポイントです。

つけ麺以外の麺類やご飯もののラインナップも個性に富んでいます。油そばの「Gantz」は、麺を味わったあとにセットの追い飯を投入してタレを残さず堪能できる一杯で、辛口やカレー味のバリエーションも揃います。濃厚味噌とチーズを組み合わせたラーメン「Atom」や、魚介豚骨スープをご飯にかけ卵や豚肉を合わせたおじや風の「ボスめし」など、食べ応えのある炭水化物メニューが目白押しです。

夜19時半から翌朝まで営業している営業時間帯もこの店の際立った特徴で、ラーメン店としてだけでなく、おつまみとお酒をゆっくり傾ける居酒屋感覚でも利用されています。店内は喫煙可能な空間となっているため、タバコの煙が気にならない夜更けの乾杯や、飲み会帰りの濃厚な締めの一杯に心強い受け皿となっています。