Tsukemen Last Boss

네리마역 근처에 자리한 'Tsukemen Last Boss'의 중심에는 묵직한 존재감을 드러내는 굵은 면과 진한 국물이 있다. 대표 메뉴인 '어패류 돈골 쓰케멘'은 돈골 특유의 묵직함에 해산물의 감칠맛이 어우러진 진득한 육수가 굵은 면발에 착 감긴다. 매운맛을 선호하는 이들의 지지를 받는 '우라보스 쓰케멘' 매운맛은 육수의 감칠맛을 바탕으로 칼칼함을 또렷하게 살려내 먹을수록 은은하게 열기가 올라온다. 면 양은 보통부터 곱빼기, 특대까지 갖추어져 있어 배고픈 정도에 맞춰 고를 수 있다.

쓰케멘 외의 면류와 밥 메뉴도 개성이 뚜렷하다. 국물 없는 라멘인 아부라소바 'Gantz'는 면을 다 먹은 뒤 함께 나오는 밥(오이메시)을 비벼 소스까지 남김없이 즐길 수 있으며, 매운맛이나 카레 맛 버전도 마련되어 있다. 진한 된장과 치즈를 조합한 라멘 'Atom'이나 어패류 돈골 육수를 밥에 붓고 달걀과 돼지고기를 얹어 죽처럼 즐기는 '보스메시' 등 든든한 탄수화물 구성이 이어진다.

밤 19:30부터 다음 날 아침까지 이어지는 영업시간도 이 집의 뚜렷한 특징이다. 라멘집 역할에 머물지 않고 간단한 안주와 술을 곁들이는 이자카야처럼 찾는 이들도 많다. 실내는 흡연이 가능한 공간으로 운영되고 있어, 담배 연기에 거부감이 없다면 깊은 밤 가벼운 한잔을 기울이거나 술자리를 마친 뒤 진한 한 그릇으로 마무리하기에 좋은 선택지가 된다.